Teriyaki chicken
Teriyaki chicken
(kuře ve sladko-sójové omáčce)
Ingredience:
- kuřecí maso
- cukr – 40g
- japonská sójová omáčka – 100ml
- japonské rýžové víno Ryorishu – 100ml
- japonské dochucovadlo Mirin – 100ml
- česnek – 40g
- čerstvý zázvor – 40g
- cibule
- bílý pepř, sůl
- japonský granulovaný kuřecí vývar na čínský způsob – 1 čajová lžička
- slunečnicový olej
- hladká mouka
Příprava omáčky Teriyaki:
Zázvor nakrájíme na tenké plátky, česnek oloupeme a nakrájíme na stroužky.
Mezitím nalijeme do nádoby japonskou sójovou omáčku, japonské dochucovadlo Mirin a japonské rýžové víno Ryorishu. Po chvíli přidáme cukr a vše pořádně promícháme. Výslednou omáčku přemístíme do hrnce, který zahřejeme na vysokou teplotu (cca 170°C). Přidáme nakrájený česnek, zázvor, japonský kuřecí vývar, trochu cibule a necháme pár minut povařit.
Příprava masa:
Maso nakrájíme na tenké plátky a z jedné strany opepříme a osolíme. Mezitím přidáme na pánev přiměřené množství oleje a zahřejeme na vysokou teplotu (cca 200°C). Přidáme maso a z každé strany necháme smažit 4-5 minut.
Maso po vyjmutí z lázně nakrájíme na malé kousky. Na samostatnou pánev poté vlijeme omáčku Teriyaki a zahřejeme na středně vysokou teplotu (cca 120°C). Po chvíli přidáme kuřecí kousky a necháme je smažit po dobu přibližně 5 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Meistverkauft
-
Kikkoman Tamari Gluten Free 1L - bezlepková sójová omáčka – Skladem€10,81
Tradiční japonská sojová omáčka bez pšenice
-
Kikkoman sójová omáčka 1 l – Skladem€8,56
tmavá sójová omáčka (Tato cena platí pouze přes e-shop).
-
Kikkoman sójová omáčka s nižším obsahem soli 1 L – Skladem€10,36
sój. omáčka s nižším obsahem soli (Tato cena platí pouze přes e-shop)
-
Kikkoman Tamari Gluten Free 150ml - bezlepková sójová omáčka – Skladem€5,86
Tradiční japonská sojová omáčka bez pšenice
-
Kikkoman sójová omáčka 150 ml – Skladem€4,95
stolní sójová omáčka (Tato cena platí pouze přes e-shop)
-
Kikkoman Teriyaki Sauce 250 ml - Teriyaki omáčka – Skladem€5,86
Omáčka Teriyaki vhodná na dochucení pokrmů (Tato cena platí pouze přes...
-
Kikkoman sójová omáčka 150 ml – Skladem€3,15
lahodná japonská sójová omáčka tradiční chutí - vhodná na sushi
-
Kikkoman Sójová omáčka s nižším obsahem soli 150 ml – Skladem€4,95
Stolní sój. omáčka s nižším obsahem soli. (Tato cena platí pouze přes...
Seite 1 von 1 - 9 Artikel insgesamt
Seite 1 von 1 - 9 Artikel insgesamt